AGRICHEF

Un projet de coopération entre des écoles d’agriculture et des écoles hôtelières pour :

  • Renforcer les liens entre l’agriculture et la gastronomie bretonne
  • Construire un projet qui renforce la confiance dans les produits bretons
  • Créer du lien entre les étudiants agricoles et les étudiants hôteliers

Pour la première édition 2017-2018, 16 écoles bretonnes ont participé au projet

  • 9 écoles d’agriculture et 7 écoles hôtelières
  • 7 partenariats entre écoles d’agriculture et écoles hôtelières

Une opération en 2 temps

1/ De septembre 2018 à mars 2019

  • Visites de fermes et présentation des productions agricoles
  • Ateliers culinaires et valorisation des produits finis
  • Production de supports de communication sur les productions et les produits

2/ Le week-end du 23 et 24 mars 2019 au festival Agri Deiz – Quimper : évènement régional de clôture

  • Un espace d’animations grand public sur l’agriculture et la cuisine : avec une cuisine événementielle
  • Acteurs : les jeunes des écoles impliquées et un animateur
AU PROGRAMME 2019
  • Samedi – de 10h30 à 12h30 et de 14h00 à 18h00
    • Animation de la journée par le Lycée du Nivot (Lopérec) et le Lycée du Paraclet (Quimper)
  • Dimanche – de 10h30 à 12h30 et de 14h00 à 17h00
    • Animation de la journée par l’IREO de Lesneven, le Lycée Fénelon (Brest) et le Lycée Pommerit (22)